Vins Cheverny Domaine Tessier - Cheverny - 2024

La Cuvée Cheverny rouge 2024 du Domaine Tessier est un vin élégant qui illustre toute la finesse des assemblages ligériens. Issue principalement d'un assemblage de Pinot Noir complété par du Gamay — caractéristiques de l'appellation Cheverny AOC — cette cuvée met en avant la fraîcheur, la souplesse et la vivacité du fruit. Le millésime 2024, marqué par des conditions climatiques plutôt clémentes dans la région, a permis aux raisins de mûrir doucement, révélant des notes de fruits rouges croquants, de groseille, de cerise et une pointe d'épices douces. La vinification est conduite avec soin par le Domaine Tessier, attaché à des méthodes respectueuses du terroir, valorisant l'expression naturelle du fruit et un élevage en cuve qui préserve la pureté aromatique du vin.

Située au cœur de la Vallée de la Loire, l'appellation Cheverny bénéficie d'un terroir unique. Les sols y sont majoritairement constitués de sables et d'argiles, parfois mêlés à des cailloux siliceux, ce qui favorise des vins souples et aromatiques. Le climat y est tempéré, avec des influences océaniques amenées par la Loire, qui contribuent à garder une belle fraîcheur dans les vins. La Touraine, terre d’histoire, est reconnue pour ses châteaux et pour sa tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles. Cheverny, l’un des joyaux de la région, propose des vins friands, parfaits pour des plaisirs immédiats.

Pour accompagner cette cuvée rouge, envisagez des accords avec des charcuteries fines de la région, un rôti de porc aux herbes ou même une volaille fermière rôtie. Elle s’accorde également très bien avec les fromages légers comme le chèvre frais de Selles-sur-Cher ou une omelette aux champignons des sous-bois. Les plats traditionnels de la Loire, comme la matelote d’anguille, offrent également une belle harmonie, faisant ressortir le fruité et la délicatesse du vin.

Ce Cheverny rouge révèle tout son potentiel entre 14 et 16°C. Veillez à le servir légèrement rafraîchi et n’hésitez pas à l’aérer une vingtaine de minutes avant dégustation pour en apprécier pleinement la palette aromatique. Il se dégustera aussi très bien dans sa jeunesse pour profiter de sa gourmandise.