Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Chinon |
| Château / Domaine | Pierre & Bertrand Couly |
| Cuvée | Le C |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Le C 2023 de Pierre & Bertrand Couly est un vin rouge issu de l'appellation Chinon, située dans la Vallée de la Loire, plus précisément en Touraine. Ce vin se distingue par sa robe éclatante et ses arômes délicats, typiques du cépage cabernet franc. Le millésime 2023, bien qu'encore jeune, promet une belle fraîcheur et une structure agréablement fruitée. Le terroir de Chinon est caractérisé par un sol calcaire et argilo-siliceux qui apporte minéralité et finesse aux vins. Le climat tempéré, influencé par la Loire, permet une maturation lente et harmonieuse des raisins. Le domaine Pierre & Bertrand Couly, respecté pour son engagement envers la viticulture durable, a su perpétuer une tradition familiale tout en apportant une touche moderne à ses techniques de vinification.
Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats qui souligneront sa vivacité et ses nuances fruitées. Un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence sauront mettre en exergue ses tannins souples. Des plats régionaux comme un ragoût de lentilles au saucisson à l'ail, spécialité tourangelle, se marieraient également à merveille, apportant chaleur et convivialité à votre table.
Côté dégustation, servez la Cuvée Le C à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra à ce jeune vin de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe rouge rubis avant de plonger dans ses arômes subtils de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Parfait pour des moments de partage et de découverte.
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Vallée de la Loire Chinon Pierre & Bertrand Couly Le C 2023