Vins Chinon Marie de Beauregard - 2022

Avis Viniou

Le Château Marie de Beauregard, millésime 2022, est un vin rouge provenant de l'appellation Chinon, dans la région de la Vallée de la Loire, plus précisément dans la sous-région de La Touraine. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Cabernet Franc, typique de cette appellation. Les vignobles de Chinon sont connus pour leur sol constitué de calcaire tuffeau, de graviers et de sables argileux, qui confèrent au vin une belle minéralité et des arômes caractéristiques de fruits rouges avec des nuances épicées et végétales. La vinification de ce Chinon est traditionnelle, visant à exprimer la pureté du fruit et la délicatesse de ses tanins.

La région viticole de la Vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré océanique, influencé par la proximité de la Loire. Cette région possède une histoire viticole riche, étant l'une des plus anciennes régions de vignobles de France, souvent désignée comme le « Jardin de la France » en raison de sa végétation luxuriante et de ses paysages verdoyants.

Pour accompagner ce Chinon rouge, pensez à des mets qui sauront sublimer ses arômes délicats et sa structure élégante. Une assiette de charcuterie, notamment du pâté ou des rillettes, sera un choix judicieux. Les viandes blanches rôties, comme le poulet ou le porc, agrémentées d'herbes de la région, s'associeront également très bien. Pour une touche de terroir, un fromage de chèvre cendré de la région, tel qu'un crottin de Chavignol affiné, fera merveille.

Ce vin se déguste idéalement entre 14 et 16°C, une température qui permet d'apprécier pleinement ses arômes fruités et ses tanins souples. Pensez à le carafer une petite heure avant la dégustation afin d'ouvrir tous ses arômes.