Vins Chinon Domaine La Lysardière - 2023 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée de la Loire - Chinon

Domaine La Lysardière

2023

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2023
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée de la Loire
Appellation	Chinon
Château / Domaine	La Lysardière
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	12,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2023 - 2025

Maturité

2026 - 2028

Apogée

2029 - 2032

Déclin

2033 - 2037+

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Avis Viniou

Le Domaine La Lysardière nous présente un Chinon 2023, un vin rouge issu de la prestigieuse appellation de Chinon, située dans la sous-région de La Touraine en France. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Cabernet Franc, typique de cette appellation. Le millésime 2023 promet fraîcheur et élégance, avec des notes fruitées et légèrement végétales, caractéristiques de ce cépage. En l'absence de particularités de vinification notées, on peut supposer que ce vin a été produit dans le respect des traditions locales, souvent marquées par une vinification en cuves inox afin de préserver la fraîcheur du fruit.

La région viticole de la Vallée de la Loire, et plus précisément La Touraine, bénéficie d'un climat tempéré avec une influence océanique qui se traduit par des hivers doux et des étés modérément chauds. Le sol de Chinon est composé majoritairement d'argiles et de sables, parfois mélangés à des graviers appelés "graviers de Loire". Ces sols permettent au Cabernet Franc de bien s'exprimer, donnant des vins à la fois souples et élégants.

Pour sublimer ce Chinon, optez pour des accords mets-vins qui mettent en valeur son caractère fruité et sa structure tannique légère. Ce vin s'accordera parfaitement avec un filet mignon de porc aux herbes ou un canard rôti. Pourquoi ne pas essayer également des plats régionaux tels que les rillettes de Tours ou une andouillette grillée ? Ces mets sauront magnifier la typicité ligérienne du vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Chinon à une température de 14-16°C. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique du vin, tout en profitant de sa fraîcheur et de son équilibre délicat.

Autre millésime

Vallée de la Loire Chinon Domaine de la Lysardière 2023

Jeunesse

Vallée de la Loire - Chinon - 2023

Domaine de la Lysardière

Jeunesse

Vallée de la Loire - Chinon - 2023

Domaine de la Lysardière

Vallée de la Loire Chinon Domaine La Lysardière 2023

Indéterminé

Vallée de la Loire - Chinon - 2023

Domaine La Lysardière

Vallée de la Loire Chinon Domaine de la Lysardière 2022

Maturité

Vallée de la Loire - Chinon - 2022

Domaine de la Lysardière

Vallée de la Loire Chinon Domaine La Lysardière 2021

Indéterminé

Vallée de la Loire - Chinon - 2021

Domaine La Lysardière

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