Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Chinon |
| Château / Domaine | L'esprit du Loup |
| Cuvée | Domaine de Bel air |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 17,32 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2018 - 2019
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Maturité
2020 - 2023
|
Apogée
2024 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
La cuvée Domaine de Bel Air 2017 du Château L'esprit du Loup est un vin rouge issu de l'appellation Chinon, située dans la renommée région de la Vallée de la Loire. Le terroir de la Touraine est réputé pour ses sols calcaires et argilo-siliceux, conférant aux vins une minéralité distincte. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Cabernet Franc, emblématique de Chinon, qui offre des arômes de fruits rouges et poivrés, avec une touche végétale rafraîchissante. Le millésime 2017 est reconnu pour sa concentration et son équilibre, résultant d'une vendange manuelle soigneuse. Le climat tempéré de la région, combiné à son patrimoine culturel riche, influence le style élégant et structuré des vins produits ici. Le domaine, riche de son histoire, s'est forgé une réputation de producteur respectueux des traditions viticoles locales.
Pour accompagner ce Chinon, envisagez des plats qui soulignent sa fraîcheur et ses tanins souples. Un magret de canard aux fruits rouges ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence créeraient une harmonie gustative parfaite. Des plats régionaux comme le ragoût de lentilles du Berry ou un fromage de chèvre affinée, tel un Sainte-Maure-de-Touraine, sublimeront les nuances de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servir à une température idéale de 16 à 18°C est conseillé. Un léger carafage d'une heure permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe grenat limpide, humez les arômes élégants de fruits rouges et végétaux, puis goûtez pour découvrir sa texture fluide et harmonieuse. Assurez-vous de savourer chaque étape pour apprécier pleinement l'expression de ce Chinon.
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Vallée de la Loire Chinon L'esprit du Loup Domaine de Bel air 2017