Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Clos des Gaillards 2018 France Vallée de la Loire Chinon
Vallée de la Loire - Chinon
Clos des Gaillards
2018

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2018
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée de la Loire
Appellation Chinon
Château / Domaine Clos des Gaillards
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 12,87 €

Application de gestion de cave à vin

Viniou : l’appli qui vous simplifie la gestion de votre cave à vin !

Déjà plus de 50 000 amateurs conquis, noté 4,8⭐ sur les stores avec plus de 1 000 avis cumulés.

Avis Viniou

Le Clos des Gaillards 2018, un Chinon de la Vallée de la Loire, illustre parfaitement le potentiel de cette région renommée. Ce vin rouge provient principalement du cépage Cabernet Franc, connu pour sa finesse et ses arômes délicats de fruits rouges, auxquels le millésime 2018 confère une belle maturité. La Touraine, et plus spécifiquement l'appellation Chinon, se caractérise par un terroir varié avec des sols argilo-calcaires et sableux qui apportent complexité et minéralité au vin. La région bénéficie d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, favorisant des vins équilibrés et élégants. Le Clos des Gaillards, un domaine respecté avec une longue histoire de viticulture traditionnelle, est réputé pour son engagement dans des pratiques viticoles raisonnées, et son souci de produire des vins reflétant fidèlement le caractère local.

Pour apprécier pleinement ce Chinon, des accords mets-vins raffinés s'imposent. Envisagez des plats tels que du magret de canard aux cerises, qui sauront magnifier les notes fruitées et épicées du vin. Un filet mignon de porc avec une sauce aux baies rouges pourrait également fonctionner à merveille, tout en respectant son élégance et sa structure. Pour une expérience plus authentique, optez pour des rillettes de Tours ou un fromage de chèvre de la région, comme le Sainte-Maure de Touraine, offrant ainsi une véritable rencontre entre le terroir local et le vin.

Pour la dégustation, servez ce Chinon à une température idéale de 15-17°C pour révéler l'ensemble de ses arômes. Un carafage d'environ 30 minutes peut être bénéfique pour permettre aux tanins de s'assouplir et aux arômes de se libérer. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe rubis éclatante avant d'humer ses délicates nuances de fruits rouges et de légères notes végétales. Enfin, en dégustant, laissez-vous captiver par sa texture soyeuse et sa finale persistante, témoins de son charme indéniable.

Gérez votre cave à Vins comme un pro

Optimisez la gestion de votre cave à Vins grâce à Viniou !

Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.

Téléchargez Viniou dès maintenant et transformez la gestion de votre cave à Vins en une expérience fluide et intuitive !

Application Viniou

Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Chinon Clos des Gaillards - 2018 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres Vins via l'application Viniou en saisissant simplement le nom de votre Vins ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de Vins personnalisées en un clin d'œil.