Vins Anjou Coteaux de la Loire Vin De France Whaka Piripiri Mai Clos Des Plantes Olivier Lejeune - 2020

Avis Viniou

Le Vin de France Whaka Piripiri Mai Clos Des Plantes Olivier Lejeune 2020 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Anjou Coteaux de la Loire, située dans la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région est connue pour ses Chenin Blanc offrant souvent une belle minéralité et une acidité rafraîchissante. Le millésime 2020 est reconnu pour sa précision aromatique grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir de l'Anjou-Saumur se caractérise par des sols de schiste et d'ardoise, influençant favorablement l'expression du raisin. La région bénéficie d'un climat tempéré océanique, modulé par la proximité de la Loire, offrant d'excellentes conditions de maturation. Olivier Lejeune, à travers le Clos Des Plantes, se distingue par une approche respectueuse de la vigne et des méthodes de vinification minimales pour préserver l'authenticité du terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats légers et raffinés tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille sauce crémée. Les saveurs de ces mets mettront en valeur les notes subtiles et l'acidité vive du vin. Un accord régional avec un fromage de chèvre frais de la Loire offrira également une expérience gustative plaisante, soulignant la minéralité et la fraîcheur caractéristiques du vin.

Pour la dégustation, servez ce blanc sec à une température idéale de 10-12°C. Un léger temps de carafage d'environ 20 minutes peut aider à libérer ses arômes plus discrets. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez les arômes floraux et fruités avec des notes minérales, puis goûtez pour apprécier son équilibre et sa longueur en bouche. Ce vin promet une expérience sensorielle authentiquement ligérienne.