Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Anjou Coteaux de la Loire |
| Château / Domaine | La Porte Saint Jean |
| Cuvée | La Perlée |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,80 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Domaine La Porte Saint Jean, situé dans l'appellation Anjou Coteaux de la Loire au cœur de l'Anjou-Saumur, offre avec sa Cuvée La Perlée 2022 un vin blanc sec expressif. Ce vin est produit dans la Vallée de la Loire, une région réputée pour son climat tempéré et ses sols variés, allant des schistes aux tuffeaux. Bien que la fiche ne mentionne pas le cépage précis, il est probable que ce soit un Chenin Blanc, typique de la région et reconnu pour ses arômes complexes de fruits à chair blanche et de fleurs. Le Domaine La Porte Saint Jean est connu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses et sa recherche constante de la qualité.
Ce vin s'accordera à merveille avec des plats de poisson grillé ou en sauce, comme une sole meunière ou une truite aux amandes. Les fruits de mer, en particulier les coquillages tels que les huîtres, feront également ressortir sa fraîcheur et sa minéralité. Pour un accord régional, pensez à associer ce vin à un fromage de chèvre fermier issu de la même région, comme le Valençay ou le Selles-sur-Cher, qui exaltera ses notes florales et sa vive acidité.
Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température de 10 à 12°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement et de révéler toute sa palette aromatique. Prenez le temps d'observer sa robe limpide aux reflets dorés avant de porter le verre au nez pour humer les arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, sa structure équilibrée et sa finale élégante.
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