Vins Anjou Coteaux de la Loire Vignoble Musset-Roullier - La Royauté - 2017

Le Vignoble Musset-Roullier signe ici une cuvée La Royauté 2017 en appellation Anjou Coteaux de la Loire, proposée dans une version rosé moelleux, un style peu courant dans la région. Les rosés moelleux d’Anjou sont traditionnellement issus d’un assemblage où le cépage principal pourrait être le Grolleau ou le Cabernet Franc, parfois associé à d’autres variétés locales, mais par prudence, retenons surtout la rondeur et la gourmandise offerte par cette cuvée. La robe, délicatement rosée, annonce déjà de jolis arômes de fruits rouges bien mûrs, quelques nuances de bonbon anglais et, selon l’année, de confiseries subtiles, portées par une bouche suave et délicatement sucrée, sans lourdeur.

Cette appellation s’inscrit au cœur de la Vallée de la Loire, dans le sous-région d’Anjou-Saumur, un terroir historique réputé autant pour ses blancs et rouges que pour ses rosés de caractère. Le climat tempéré de la Loire, adouci par la présence du fleuve, favorise une belle maturité du raisin tout en maintenant la fraîcheur naturelle de l’acidité, qualité essentielle à l’équilibre des vins moelleux. Les sols composés de schistes et d’ardoises apportent une certaine minéralité et participent à l’expression aromatique élégante propre à la région. Depuis des siècles, ces coteaux sont le berceau de vins de convivialité, toujours appréciés pour leur accessibilité et leur charme immédiat.

Ce type de rosé moelleux sera parfait à l’apéritif, sur des toasts de foie gras ou des terrines de canard, où la douceur s’accordera à merveille avec le côté salé et la texture moelleuse. Pour oser l’accord régional, accompagnez-le d’un Sainte-Maure de Touraine ou d’un chèvre frais légèrement miellé. Côté dessert, il sublimera une tarte à la framboise ou une salade de fruits rouges, prolongeant le plaisir sans jamais tomber dans l’excès de sucrosité.

Servez ce vin frais, entre 8 et 10°C, pour lui conserver tout son éclat aromatique et sa vivacité, et profitez-en dans sa jeunesse pour que son fruité reste éclatant.