Vins Anjou Villages Haute Perche - Brissac Rouge - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Brissac Rouge 2022 du Château Haute Perche est un vin rouge d'Anjou Villages, une appellation située au cœur de la région viticole de la Vallée de la Loire, en France. Ce vin sec est issu d'un assemblage soigneusement élaboré, typique de cette région, souvent dominé par le Cabernet Franc, avec parfois une note de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2022, marqué par une météo clémente, a permis une maturation optimale des raisins, aboutissant à un vin généreux et envoûtant. Les terroirs d'Anjou Villages sont principalement composés de schistes, ce qui confère au vin une minéralité prononcée et une belle structure.

La région de la Vallée de la Loire est connue pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique. Ces conditions climatiques, associées aux sols variés de schistes, de calcaires et parfois de grès, permettent de produire des vins avec une grande diversité aromatique et une belle fraîcheur. L’histoire viticole de cette région est ancienne, remontant aux premières conquêtes romaines. La Loire, plus long fleuve de France, y serpente à travers des paysages vallonnés, apportant humidité et douceur, favorisant ainsi la culture des vignes.

Ce vin rouge d'Anjou Villages s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, notamment un carré d'agneau aux herbes ou un magret de canard rôti. Pour un accord local, vous pourriez également le déguster avec le célèbre ragoût d'Anjou, composé de viande de porc mijotée avec des oignons et des pommes de terre.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Brissac Rouge 2022, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de fruits rouges et de sous-bois de s'exprimer pleinement, tout en offrant une belle harmonie en bouche. Une aération d'une heure en carafe pourra magnifier ses qualités aromatiques et sa structure tannique.