Vins Anjou Villages Brissac Clos Gagnerie - 2018

Avis Viniou

Le Clos Gagnerie, millésime 2018, est un vin rouge de l'appellation Anjou Villages Brissac, située dans la sous-région d'Anjou-Saumur de la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages tels que le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, typiques de la région. Le millésime 2018 bénéficie d'une année climatiquement généreuse, offrant des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins. Le vin présente une belle structure, avec une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges mûrs, soulignés par des touches épicées et une légère note de réglisse.

L'Anjou-Saumur est une région viticole réputée pour sa diversité de sols, comprenant des schistes, des calcaires et des grès. Le climat de l'Anjou est tempéré, influencé par la vallée de la Loire, qui modère les extrêmes de température. Historiquement, cette région a toujours occupé une place centrale dans la production de vins, grâce à son terroir exceptionnel et son patrimoine vinicole riche.

Pour profiter pleinement de ce vin, je vous recommande de l'associer à des plats qui mettront en valeur sa structure et ses arômes fruités. Un magret de canard rôti aux cerises, ou encore une pièce de bœuf grillée accompagnée d'une réduction de vinaigre balsamique, s’harmonisent parfaitement. Pour une touche régionale, optez pour des rillauds d'Anjou, une spécialité locale de poitrine de porc confite.

Lors de la dégustation, le Clos Gagnerie 2018 se révèle à une température idéale de 16-18°C. Il est préférable de le carafer une heure avant de le servir pour laisser s’ouvrir ses bouquets aromatiques. Ce vin se dégustera volontiers dès maintenant jusqu'à cinq ans pour apprécier l’évolution de ses tanins et de sa palette aromatique.