Vins Côte-roannaise Gamay au Naturel - 2024

Le Gamay au Naturel 2024 de l’appellation Côte-roannaise AOC incarne l’expression sincère du cépage Gamay, vinifié ici dans sa plus pure simplicité. Ce vin rouge sec, issu du millésime 2024, se caractérise par une robe rubis éclatante et des arômes vifs de fruits rouges croquants – cerise, framboise, groseille –, soutenus par une bouche fraîche et friande. La vinification naturelle, sans ajout d’intrants superflus, met en avant la vitalité du fruit et une finesse tannique, offrant un style gourmand et digeste. Le terroir de la Côte roannaise – principalement constitué de sols granitiques – confère à cette cuvée une belle minéralité et une agréable vivacité.

La Côte roannaise, située dans la partie orientale de la Vallée de la Loire, au sud de la région Centre, s’étend sur les contreforts du Massif central. Ce vignoble ancien bénéficie d’un climat semi-continental, tempéré par l’altitude et l’influence des vents d’ouest, ce qui permet d’obtenir des vins à la fois mûrs et frais. L’histoire de cette zone viticole remonte à l’époque gallo-romaine, où la culture du Gamay a trouvé un terrain de prédilection sur les coteaux granitiques. Depuis plusieurs décennies, la Côte roannaise s’attache à valoriser des vins de terroir, francs, conviviaux et accessibles.

Ce vin se mariera parfaitement avec une cuisine de terroir. Il accompagnera idéalement une charcuterie artisanale, une terrine de campagne, des rillettes ou une saucisse de Morteau. Les volailles rôties aux herbes, un lapin à la moutarde ou un gratin dauphinois relèveront sa gourmandise. Pour rester dans la tradition locale, pensez à le servir avec un pâté chaud de Roanne ou une tarte au fromage.

Pour apprécier pleinement le Gamay au Naturel 2024, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C. Une courte aération en carafe révèlera ses arômes fruités et sa fraîcheur. À déguster jeune pour profiter de son éclat, il sait aussi évoluer quelques années en cave pour gagner en complexité.