Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 1990 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée de la Loire |
| Appellation | Coteaux-de-l'aubance |
| Château / Domaine | Coteau De L'aubance |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1990 - 1991
|
Maturité
1992 - 1997
|
Apogée
1998 - 2009
|
Déclin
2010 - 2019+
|
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Avis Viniou
Le vin en question est un Coteaux-de-l'Aubance 1990, un vin blanc provenant de l'appellation Coteaux-de-l'Aubance, située dans la sous-région d’Anjou-Saumur de la Vallée de la Loire. Bien qu'aucun cépage ne soit spécifiquement mentionné, les vins de cette appellation sont généralement élaborés à partir de Chenin Blanc, un cépage apprécié pour sa capacité à conserver une bonne acidité même après une longue garde en cave. Le millésime 1990 est connu dans cette région pour sa qualité exceptionnelle, offrant des vins bien structurés et riches en saveurs, grâce à des conditions climatiques favorables pendant la saison de croissance. Les sols de la région, composés principalement de schistes et de graviers, confèrent au vin une minéralité distinctive qui vient s'ajouter à l’intensité aromatique du Chenin Blanc.
La Vallée de la Loire est renommée pour la diversité de ses paysages et de ses sols, ainsi que pour son climat tempéré, propice à la culture de la vigne. Anjou-Saumur est particulièrement reconnu pour ses vins blancs, qui peuvent être aussi bien secs que moelleux. La région bénéficie d'une influence océanique, assurant une régularité climatique qui permet au Chenin Blanc de développer à la fois richesse et finesse.
Pour accompagner ce Coteaux-de-l'Aubance 1990 sec, envisagez des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Un plateau de fromages de la région, comme le fameux Valençay ou un crottin de Chavignol, sera aussi un excellent choix pour faire ressortir les caractéristiques aromatiques du vin.
La dégustation de ce vin sera optimale à une température de 10-12°C, ce qui permettra de révéler sa délicatesse et sa complexité aromatique tout en préservant sa fraîcheur. À ces températures, vous apprécierez pleinement les notes fruitées et florales qui caractérisent les vins de cette appellation.
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Vallée de la Loire Coteaux-de-l'aubance Coteau De L'aubance 1990