Vins Côtes-du-rhône COT RHONE AOC GUIGAL RGE (6)75CL

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône Rouge de Guigal, bien que non millésimé, est un assemblage typique de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Ces cépages confèrent au vin une robe rubis profonde, avec des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Située dans la région de la Vallée du Rhône, l'appellation Côtes-du-Rhône bénéficie de sols variés allant des galets roulés aux argiles calcaires, et d'un climat ensoleillé méditerranéen avec des influences du mistral. La maison Guigal, fondée en 1946, est réputée pour son expertise et son soin dans la vinification, soulignant un respect du terroir et une qualité constante de leurs cuvées.

Pour savourer pleinement ce Côtes-du-Rhône, associez-le à des plats riches en saveurs comme un bœuf bourguignon, un cassoulet ou des grillades d'agneau aux herbes de Provence. La structure et les tanins soyeux du vin se marieront aussi délicieusement avec une daube provençale ou un plat de fromages affinés, tels qu'un Brillat-Savarin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une demi-heure avant pour que les arômes s’ouvrent pleinement. Observez sa robe chatoyante, humez ses nuances subtiles de fruits rouges et d’épices, puis laissez-vous séduire par la complexité en bouche, alliant fruité et notes poivrées avec une belle persistance.