Vins Côtes-du-rhône Montirius Le Domaine - Jardin Secret - 2018

Avis Viniou

Avis sur le vin "Montirius Le Domaine - Cuvée Jardin Secret 2018"

Description du vin et sa région

Le "Montirius Le Domaine - Cuvée Jardin Secret 2018" est un vin rouge provenant de l'Appellation Côtes-du-Rhône, une des régions viticoles les plus prestigieuses de France. Cette cuvée se distingue par sa richesse aromatique et sa finesse, grâce à un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région. Le millésime 2018 a bénéficié d'une excellente conditions climatiques avec des étés ensoleillés et des nuits fraîches, parfaits pour développer des raisins de haute qualité. Le terroir est caractérisé par des sols argilo-calcaires, qui confèrent complexité et profondeur au vin. Les techniques de vinification, respectueuses de l'environnement et axées sur une extraction douce, préservent l'authenticité du fruit et du terroir. Le Domaine Montirius, avec une histoire de plusieurs générations, jouit d'une réputation solide pour ses vins biodynamiques et son engagement envers la qualité.

Accords mets-vins

Pour sublimer les arômes et les saveurs de ce Côtes-du-Rhône, privilégiez des plats en harmonie avec sa structure et son bouquet. Essayez-le avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou encore un cassoulet. Les fromages affinés comme un Pont-l’Évêque ou un Saint-Nectaire accompagneront également très bien ce vin. Pour un accord régional, une daube provençale ou une ratatouille feront ressortir ses notes fruitées et épicées tout en respectant sa finesse et sa rondeur en bouche.

Conseils de dégustation

Pour une expérience optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Avant de déguster, laissez-le s’aérer une heure afin de libérer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, en humant les notes de fruits rouges et noirs, d’épices et de garrigue. En bouche, les tanins soyeux et la belle longueur sauront ravir vos papilles.