Vins Côtes-du-rhône Stéphane Ogier - La rosine - 2019

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée La Rosine" 2019 de Stéphane Ogier est un vin rouge élégant provenant d'une région viticole estimée, la Vallée du Rhône, reconnue pour ses terroirs exceptionnels et son climat méditerranéen. Cette cuvée remarquablement expressive est issue en grande partie de Syrah, un cépage emblématique de la région, et reflète un millésime 2019 généreux en saveurs. Le vignoble de Stéphane Ogier, riche en traditions familiales, mise sur une viticulture respectueuse et une vinification soigneusement orchestrée pour offrir un vin profond et structuré. Le château allie innovation et traditions, bâtissant une solide réputation pour ses crus enchanteurs.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats savoureux comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard au miel et aux épices. Les saveurs robustes de ces mets s'accordent merveilleusement avec les notes fruitées et épicées du Côtes-du-Rhône. En ajoutant une touche locale, un gratin dauphinois ou un civet de sanglier serait également un mariage exquis, ancrant l'expérience dans la culture gastronomique de la région Rhône-Alpes.

Ce vin s'apprécie idéalement à une température de service entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour libérer son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre et profonde. Au nez, profitez des arômes intenses de fruits rouges et de notes épicées. En bouche, savourez la texture veloutée et l'équilibre harmonieux des tanins, révélant tout le savoir-faire du domaine Stéphane Ogier.