Vins Côtes-du-rhône Roquevignan - Magali - 2022

Avis Viniou

Le Roquevignan Cuvée Magali 2022, un vin rouge de l'appellation Côtes-du-rhône, est une belle représentation de la Vallée du Rhône. Ce vin sec puise sa richesse dans le terroir généreux de la région, bénéficiant d'un climat ensoleillé et méditerranéen, combiné à un sous-sol varié fait de galets et d'argile, conférant à chaque cuvée une profondeur et une complexité notables. Ce vin jeune met en avant des cépages emblématiques de la région, avec des notes fruitées et épicées caractéristiques. Domaine de Roquevignan, fort de son ancrage historique, continue d’allier tradition et modernité pour produire des vins renommés et respectés.

En matière d'accords mets-vins, le Cuvée Magali 2022 accompagne merveilleusement bien des plats conviviaux et généreux. Privilégiez des viandes rôties ou en sauce, comme une daube provençale ou un agneau aux herbes de Provence. Pour une touche locale, pensez à un gratin dauphinois, qui se mariera parfaitement avec ses arômes épicés. Les fromages de caractère comme le Saint-Nectaire permettront également d’exalter les saveurs du vin tout en créant un équilibre harmonieux.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes avant de le servir pour qu'il exprime pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre éclatante, puis laissez vous séduire par ses arômes de fruits rouges et d’épices au nez. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre harmonieux, qui révèlent toute la typicité de son terroir d’origine.