Vins Côtes-du-rhône Christian Rousset - Brézème - 2014

Avis Viniou

Le Christian Rousset Cuvée Brézème 2014 est un vin rouge issu de la région de la Vallée du Rhône, célèbre pour ses vins robustes et aromatiques. Ce Côtes-du-Rhône se distingue par sa richesse en fruits rouges, des tanins souples et une finesse qui reflète le millésime 2014, réputé pour sa qualité. Le terroir de Brézème, situé près du Rhône, donne à ce vin une typicité marquée par des sols argilo-calcaires et un climat méridional. Le domaine Christian Rousset, bien que modeste, est reconnu pour son respect des traditions viticoles et l'authenticité de ses méthodes de vinification artisanales.

Pour des accords mets-vins, ce Côtes-du-Rhône s'accorde parfaitement avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube de bœuf. Ses arômes fruités et épicés se marient également bien avec une tarte aux oignons ou des fromages affinés comme le Saint-Marcellin. Pour accentuer les saveurs régionales, essayez-le avec un gratin dauphinois accompagné de charcuteries locales.

À la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'une heure est conseillé pour libérer ses parfums. Commencez par admirer sa belle robe grenat, puis portez le verre à votre nez pour humer ses notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et ses tanins doux, qui laissent une finale agréable et persistante.