Vins Côtes-du-rhône Charles Adrien - Sélection Vieilles Vignes - 2023

Avis Viniou

Le Charles Adrien 2023, "Cuvée Sélection Vieilles Vignes," est un Côtes-du-Rhône rouge élégant. Issu de la région vallonnée de la Vallée du Rhône, en France, ce vin bénéficie d'un terroir riche avec des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen propice à la culture des cépages typiques comme le Grenache et la Syrah. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques optimales, promet une robe intense et des arômes profonds de fruits rouges et d'épices. Le vignoble Charles Adrien, avec ses vieilles vignes, pratique des méthodes de vinification traditionnelle qui accentuent la complexité aromatique et la structure du vin. La région, célèbre pour la diversité de ses sols et son ensoleillement généreux, confère à ce Côtes-du-Rhône un caractère unique et une réputation bien établie.

Pour un accord mets-vins réussi, combinez ce Côtes-du-Rhône avec un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un bœuf bourguignon. Les plats à base de viande rouge grillée font également ressortir la structure tanique et les notes épicées du vin. À ne pas oublier, une ratatouille provençale se marie harmonieusement, apportant une touche régionale qui sublime le goût fruité et chaleureux du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 1 heure pour libérer ses arômes complexes. Observez la robe rouge profonde, puis portez le verre au nez pour apprécier ses notes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, goûtez la richesse et la souplesse des tanins, marquées par une belle longueur. Une expérience qui révèle pleinement le potentiel de ce Côtes-du-Rhône Vieilles Vignes.