Vins Côtes-du-rhône La Lôyane - Cuvée Bonheur - 2019

Avis Viniou

Le Domaine La Lôyane nous offre avec sa Cuvée Bonheur 2019 un exemple élégant de Côtes-du-Rhône blanc. Issu de différents cépages typiques de la région, ce vin sec se caractérise par des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une belle minéralité. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques équilibrées, favorisant une maturité optimale des raisins. La Vallée du Rhône, célèbre pour ses sols variés composés de galets roulés et d'argiles, confère au vin une richesse aromatique et une complexité unique. Le domaine, réputé pour son engagement envers la qualité, utilise des techniques de vinification traditionnelles afin de préserver l'authenticité de son terroir.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, optez pour des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou même un risotto aux légumes de saison. Des fromages de chèvre frais ou un plat régional comme la brandade de morue seront également d'excellents partenaires, mettant en valeur la fraîcheur et les arômes subtils du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Un passage en carafe de 20 à 30 minutes peut enrichir ses arômes délicats. Dans votre verre, observez la robe claire et limpide du vin. Humez ensuite les arômes de fruits et de fleurs qui s'en dégagent avant de savourer sa texture harmonieuse et sa longue finale en bouche.