Vins Côtes-du-rhône Les Vignerons Estezargues - Le Pape Noir - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Le Pape Noir" 2023 de Les Vignerons Estezargues, provenant des Côtes-du-Rhône, incarne le riche héritage viticole de cette région emblématique. Élaboré à partir d'un assemblage typique des cépages locaux, ce vin rouge sec reflète la générosité du terroir de la Vallée du Rhône. Cette région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des sols variés allant du calcaire aux galets roulés, qui confèrent aux vins une structure équilibrée et des arômes intenses. Les Vignerons Estezargues, une coopérative respectée, sont connus pour leur approche traditionnelle et biologique de la vinification, mettant en avant l'authenticité de chaque millésime.

Pour sublimer "Cuvée Le Pape Noir", optez pour des plats robustes et savoureux. Des viandes grillées ou rôties, comme un agneau accompagné de thym et de romarin, se marient parfaitement avec ses notes épicées et fruitées. Un gratin dauphinois ou une ratatouille, spécialités régionales, complètent aussi harmonieusement le profil gustatif de ce vin, en soulignant ses nuances complexes.

Servez ce vin idéalement entre 16 et 18°C. Un carafage d'une petite heure permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe pourpre intense, puis humez ses parfums de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa longue finale, témoin d'un millésime prometteur.