Vins Côtes-du-rhône Domaine Nicolas Croze - Cuvée Fleurie - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Nicolas Croze, situé dans la célèbre région de la Vallée du Rhône, nous offre ici un Côtes-du-Rhône blanc de 2021 sous la Cuvée Fleurie. Ce vin, de couleur blanche, est sec et se distingue par une belle fraîcheur et un bouquet aromatique riche, typique des cépages utilisés dans cette région. Le millésime 2021 a bénéficié d'un climat favorable permettant une maturation parfaite des raisins. La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen et ses sols variés, favorise la production de vins aux caractéristiques bien définies. Le domaine, réputé pour son savoir-faire, valorise un terroir exceptionnel et élabore des vins empreints de son histoire et de son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, envisagez des plats de fruits de mer comme des huîtres ou un poisson grillé. Sa fraîcheur et ses arômes fruités se marient parfaitement avec des plats à base de volaille, tels qu'un poulet rôti aux herbes de Provence. Pour une touche régionale, un risotto aux champignons ou des fromages de chèvre locaux compléteraient harmonieusement ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale d'environ 10-12°C. Un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes révélera pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés, puis humez son bouquet exubérant avant de passer à la dégustation en bouche, pour profiter de sa texture soyeuse et sa belle longueur. Ces étapes vous permettront d'apprécier toutes les nuances de ce vin remarquable.