Vins Côtes-du-rhône Terra 6840 - L'esprit de blanc - 2022

Avis Viniou

Le Terra 6840, "Cuvée L'esprit de blanc", est un vin blanc sec produit dans l'appellation régionale Côtes-du-Rhône, en 2022. Ce vin met en avant l'élégance typique des blancs de cette région, souvent élaboré à partir de cépages tels que la Marsanne, la Roussanne ou le Grenache Blanc. Le millésime 2022 s'annonce prometteur, avec une belle fraîcheur et des arômes floraux. Située dans la Vallée du Rhône, la région bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, avec des sols variés, allant des galets roulés aux calcaires. Le domaine Terra 6840, reconnu pour son engagement dans une viticulture respectueuse de l'environnement, a perpétué l'héritage viticole local en alliant tradition et innovation.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, envisagez des accords avec des plats de volaille en sauce crème, des poissons grillés, ou un risotto aux asperges. Les notes florales et minérales du vin se marient également à merveille avec un fromage de chèvre frais ou un tarama. Vous pouvez aussi opter pour des plats typiques de la région, comme une salade lyonnaise, qui soulignera subtilement la vivacité et l'équilibre du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 10 et 12°C, afin de révéler toute sa fraîcheur. Un léger carafage d'environ 30 minutes peut enrichir sa palette aromatique. À la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets brillants, puis humez ses arômes intenses de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et son bel équilibre entre acidité et rondeur, qui en font un vin séduisant à chaque gorgée.