Vins Côtes-du-rhône Cuvée Prestigieux - Sélection prestige - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Prestigieux 2021, un Côtes-du-rhône rouge de la région emblématique de la Vallée du Rhône, est un vin sec qui séduira par son assemblage prestigieux. Les cépages typiques de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, apportent chacun leurs nuances: le Grenache offre rondeur et fruité, tandis que la Syrah et le Mourvèdre ajoutent des épices et de la structure. La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen, ses sols variés argilo-calcaires et sa longue tradition viticole, confère à ce vin sa richesse et sa profondeur. Le domaine à l'origine de cette cuvée bénéficie d'une solide réputation pour ses techniques de vinification soignées, d'autant plus qu'il marie habilement tradition et innovation.

Pour sublimer les arômes de fruits rouges et d'épices de la Cuvée Prestigieux 2021, optez pour un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Les plats à base de champignons, tels qu'un risotto crémeux aux cèpes, se marieront également merveilleusement bien avec ce vin. Pour accompagner ces accords, des plats régionaux comme la daube provençale ou un cassoulet apporteront également une dimension supplémentaire à votre dégustation.

Pour une dégustation optimale, servez ce Côtes-du-rhône entre 16 et 18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra au vin de s'ouvrir pleinement et révéler toute sa complexité aromatique. Commencez par admirer sa robe rubis intense avant de plonger votre nez dans un bouquet riche en fruits rouges, épices et notes de garrigue. En bouche, savourez l'équilibre entre la douceur du fruit, les tannins soyeux et la longue finale persistante.