Vins Côtes-du-rhône Mas de Libian - Khazan - 2013

Avis Viniou

Le Mas de Libian, situé dans la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône, produit la Cuvée Khazan, un Côtes-du-Rhône rouge de 2013. Ce vin se distingue par un assemblage typique de cette région, souvent composé de syrah, grenache et mourvèdre. Le millésime 2013, caractérisé par un printemps frais suivi d'un été chaud, a permis une maturation optimale des raisins, accentuant les notes fruitées et épicées. La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen et ses sols variés allant de galets roulés à des marnes, confère au vin une complexité et une riche palette aromatique. Le Mas de Libian, connu pour son engagement envers la viticulture biologique, propose des vins authentiques et respectueux de leur terroir.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats qui sauront accompagner sa structure robuste et ses arômes caractéristiques. Un agneau rôti aux herbes de Provence ou un canard aux cerises se marieront à merveille avec ce vin. Pour un accord régional, choisissez un gratin dauphinois ou une ratatouille, qui compléteront les notes épicées et fruitées du vin, offrant une harmonie gourmande.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 °C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la consommation pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fruits noirs et d'épices au nez. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et ses tanins fondus, caractéristiques du millésime et du savoir-faire du domaine. Profitez pleinement de chaque étape pour savourer toute la richesse de ce vin exceptionnel.