Vins Côtes-du-rhône Mas de Libian - La Calade - 2020

Avis Viniou

Le Mas de Libian, situé dans la prestigieuse région des Côtes-du-Rhône en France, nous offre sa Cuvée La Calade 2020, un vin rouge emblématique. Ce vin, issu d'un assemblage typique de la région, témoigne des qualités exceptionnelles du millésime 2020. Grâce à un terroir de galets roulés et d'argiles rouges, les raisins s'épanouissent sous un climat méditerranéen avec des étés secs et ensoleillés. La vinification soignée du domaine, qui respecte des pratiques biologiques, exprime avec finesse les arômes fruités et épicés caractéristiques de cette cuvée. Le Mas de Libian, riche d'une histoire familiale centenaire, jouit d'une réputation respectée pour ses vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats riches et savoureux. Une daube provençale, avec ses saveurs mijotées et sa texture fondante, s'accordera merveilleusement bien avec La Calade. Les notes épicées du vin se marient également avec un agneau rôti aux herbes de Provence. Pour un accord régional, essayez une ratatouille méridionale, qui complétera les arômes fruités et les tanins souples de ce Côtes-du-Rhône.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée La Calade à une température de 16 à 18 °C après un carafage d'environ une heure. Observez sa robe rubis éclatante, puis prenez le temps d'apprécier les arômes complexes de fruits rouges et d'épices en humant le verre. En bouche, laissez-vous séduire par le bel équilibre entre fraîcheur et structure tannique. Vos papilles vous remercieront pour cette attention.