Vins Côtes-du-rhône Domaine Mar

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône du Domaine Mar est un vin rouge non millésimé de la célèbre région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Bien qu'il ne soit pas millésimé et que le cépage soit inconnu, ce type de vin est souvent une synergie aromatique de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le terroir de la région est caractérisé par des sols caillouteux et un climat méditerranéen sec, offrant des vins riches et épicés. Le Domaine Mar, avec son histoire établie, respecte des méthodes de vinification traditionnelles qui mettent en valeur l'authenticité de l'appellation Côtes-du-Rhône.

Pour sublimer le caractère de ce Côtes-du-Rhône rouge, vous pourriez l'accompagner de plats comme un coq au vin, ou un cassoulet, qui exalteront ses notes fruitées et épicées. Un gratin dauphinois ou des fromages affinés de la région, comme le picodon, renforceront également sa complexité aromatique, créant ainsi une expérience culinaire harmonieuse.

Pour profiter au mieux de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Optez pour un léger carafage d'environ 30 minutes afin de libérer son bouquet. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde, puis explorez ses arômes épicés et fruités au nez. Enfin, savourez sa richesse en bouche, en prêtant attention à sa structure et à sa persistance. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement les nuances de ce Côtes-du-Rhône.