Vins Côtes-du-rhône Vignerons Ardéchois - Mithra - 2022

Avis Viniou

Le Vignerons Ardéchois Cuvée Mithra 2022 est un vin rouge séduisant provenant de l'appellation Côtes-du-Rhône, au cœur de la région viticole de la Vallée du Rhône. Élaboré dans l’Appellation régionale, ce vin met en avant des cépages typiques de la région tels que le Grenache et la Syrah, qui contribuent à sa richesse aromatique et à sa structure élégante. Le millésime 2022, bien que jeune, promet une expression fraîche et fruitée grâce à un terroir alliant galets roulés et sols argilo-calcaires, influencés par un climat méditerranéen propice à une maturation optimale des raisins. La région de la Vallée du Rhône est réputée pour sa diversité géologique et son patrimoine viticole ancien. Le domaine Vignerons Ardéchois, avec son histoire de coopération et de passion pour le terroir, est reconnu pour produire des vins accessibles tout en étant fidèles à leur origine.

Pour accompagner cette Cuvée Mithra 2022, pensez à des plats qui feront ressortir sa personnalité généreuse. Des viandes grillées comme une entrecôte au poivre ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence souligneront ses nuances épicées et ses tanins souples. Des plats typiques de la région, tels qu'une ratatouille ou un gratin dauphinois, apporteront une harmonie gourmande et respectueuse de la culture locale. Les fromages affinés, à pâte molle ou crémeuse, s’accorderont également avec sa rondeur et ses arômes de fruits rouges mûrs.

En termes de dégustation, il est conseillé de servir ce vin légèrement rafraîchi, autour de 16-18°C, après un temps de carafage d'environ 30 minutes pour permettre à ses arômes de s’épanouir. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis prenez le temps de découvrir son bouquet aromatique où se mêlent fruits rouges, épices et une touche de réglisse. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante. Ce vin, bien qu'agréable dès à présent, gagnera en complexité après quelques années en cave.