Avis Viniou
Le vin Côtes-du-Rhône Blanc de la maison Extra, bien qu'il ne soit pas millésimé, est issu de l'appellation régionale réputée de la Vallée du Rhône. Ce vin blanc sec est probablement élaboré à partir d'un mélange de cépages typiques de la région tels que la Marsanne, la Roussanne, le Grenache Blanc ou le Viognier, qui apportent chacun des arômes floraux et fruités, ainsi qu'une belle rondeur en bouche. Bien que les détails exacts sur la vinification ne soient pas fournis, les vignerons de la région sont réputés pour leur savoir-faire et leur capacité à produire des vins d'une grande complexité et d'une belle structure.
La Vallée du Rhône s'étend sur une vaste région qui bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux. Le sol varié, composé de galets roulés, d'argiles et de calcaires, contribue à la diversité des vins produits. Côtes-du-Rhône est l'une des appellations les plus prolifiques de la région, avec une histoire viticole remontant à l'Antiquité.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône Blanc, envisagez des accords avec des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce légère, ou encore des salades composées avec du fromage de chèvre pour sublimer sa fraîcheur et ses arômes délicats. Des plats typiquement régionaux comme une bouillabaisse ou une salade niçoise se marieront également parfaitement avec ce vin.
Lors de sa dégustation, servez-le à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique et sa vivacité. Un bon moment de partage en perspective, surtout lors des repas estivaux en plein air, où ce blanc saura rafraîchir et enchanter vos convives.
