Vins Côtes-du-rhône Château Gourdon - Jolie Ballade - 2020

Avis Viniou

Le Château Gourdon propose pour son millésime 2020 la Cuvée Jolie Ballade, un vin rouge typique de l’appellation Côtes-du-Rhône. Cette cuvée repose sur un assemblage classique de la région, généralement dominé par les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les sols y sont principalement argilo-calcaires, conférant aux vins une belle structure et une élégance certaine. La vinification de ce vin reste traditionnelle, axée sur l'expression authentique des cépages et du terroir.

La Vallée du Rhône, avec ses influences méditerranéennes, offre un climat chaud et ensoleillé, idéal pour la maturité optimale des raisins. La région possède une histoire viticole riche et ancienne, remontant aux Romains, et s'est imposée comme une référence en matière de vins puissants et généreux. Les Côtes-du-Rhône, en particulier, sont réputés pour leur accessibilité et leur diversité.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, envisagez des accords avec des plats chaleureux et savoureux. Des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf feront ressortir la richesse du vin. Les plats en sauce, notamment l'emblématique daube provençale, se marieront également à merveille avec ses arômes de fruits rouges et d'épices. Si vous souhaitez rester dans les traditions régionales, un saucisson brioché des environs de Lyon pourrait être un choix délicieux.

Pour profiter pleinement des qualités de cette cuvée, servez-la à une température comprise entre 16 et 18°C. Cette température permet de révéler au mieux ses arômes complexes tout en préservant sa fraîcheur. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'oxygéner et d'exprimer tout son potentiel.