Avis Viniou
Le Château Gourdon 2022, Cuvée Vase de Pierre, est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, au cœur de la région viticole emblématique de la Vallée du Rhône. Ce vin, bien que non spécifié dans ses cépages, est typiquement un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui sont les cépages dominants de cette région. Ce millésime 2022 promet une belle intensité aromatique avec des notes de fruits rouges mûrs, de poivre et d'épices, reflets parfaits des caractéristiques de cette région. La viticulture est ici traditionnelle, ancrée dans une longue histoire qui remonte à l’époque romaine, et le terroir est constitué de sols argilo-calcaires et de galets roulés, permettant de produire des vins généreux et charnus.
La région de la Vallée du Rhône est marquée par un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et une influence bénéfique du mistral, très favorable à la bonne maturation des raisins. La diversité des sols contribue à la complexité et à la richesse aromatique des vins produits dans cette région. Celle-ci est réputée depuis des siècles pour ses vins rouges robustes et puissants, témoignage d'une tradition viticole riche et diversifiée.
Pour savourer pleinement le Château Gourdon 2022, pensez à l'accompagner de plats qui sauront sublimer ses arômes et sa structure. Des viandes rôties telles qu'un carré d'agneau aux herbes de Provence, un gigot d'agneau ou encore un amadouillant coq au vin enrichissent le gustatif de ce Côtes-du-Rhône. Côté fromages, un choix de fromages affinés comme un Saint-Nectaire ou un Reblochon s'accorderont parfaitement avec ce vin.
Il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement son bouquet et sa texture. Exprimez-le quelques moments avant service pour lui permettre de s’aérer et d’exhaler toute la majesté de ses parfums.
