Vins Côtes-du-rhône Château Gourdon - Vase de Pierre Côtes du Rhône - 2022

Avis Viniou

Le Château Gourdon propose une cuvée "Vase de Pierre" Côtes-du-Rhône 2022, un vin rouge qui reflète parfaitement le caractère de son terroir et de son climat. Ce vin est issu principalement des cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre, typiques de la région. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables : un été chaud et sec qui a permis une belle concentration des arômes et des saveurs tout en préservant une fraîcheur agréable. Le terroir, constitué de sols argilo-calcaires avec des galets roulés, confère au vin une structure riche et veloutée. Pour la vinification, le Château Gourdon privilégie des méthodes traditionnelles avec une macération prolongée qui extrait la quintessence des raisins, suivi d'un élevage en cuves béton et, pour une partie, en fûts de chêne, afin d’affiner les tanins.

La Vallée du Rhône est une région viticole prestigieuse en France, renommée pour son climat méditerranéen qui offre des étés chauds et secs ainsi que des hivers plus doux. Les influences du Mistral – un vent fort qui assainit les vignes – sont bénéfiques pour la santé des raisins. Historiquement, cette région est l’un des plus anciens vignobles de France, où la culture de la vigne a été introduite par les Romains.

Les accords mets-vins de cette cuvée sauront éveiller vos papilles. Pour sublimer ses arômes de fruits rouges et d'épices, accompagnez ce Côtes-du-Rhône d'une daube provençale ou d'un lapin à la moutarde. Il se marie également avec des fromages affinés comme le Reblochon ou le Saint-Nectaire.

Pour apprécier pleinement le potentiel de ce vin, servez-le à une température entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure à l’avance pour permettre aux arômes de s’ouvrir et aux tanins de se fondre harmonieusement.