Vins Côtes-du-rhône Château Gourdon - Terrasse à l'Ombre Côtes du Rhône - 2020

Avis Viniou

Le Château Gourdon "Cuvée Terrasse à l'Ombre" 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône, située dans la vaste région viticole de la Vallée du Rhône en France. Ce vin est généralement élaboré à partir d'un assemblage typique de la région, comprenant des cépages tels que le Grenache, la Syrah et parfois le Mourvèdre, ce qui lui confère son caractère généreux et épicé. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant ainsi un vin équilibré avec une belle intensité aromatique. Le terroir de cette région se distingue par ses sols variés, allant des galets roulés caractéristiques de la région méridionale à l'argilo-calcaire, qui apportent à ces vins leur structure et leurs nuances.

La Vallée du Rhône est célèbre pour son climat méditerranéen chaud et ensoleillé, tempéré par le mistral, un vent fort et sec qui contribue à la santé des vignes en réduisant l'humidité et les risques de maladies. Ce climat, associé à des savoir-faire viticoles ancestraux, donne naissance à des vins souvent puissants et capiteux. Historiquement, la région a toujours été une plaque tournante importante grâce à sa proximité avec la ville d’Avignon, offrant une diversité de terroirs et de styles de vins.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône, on peut opter pour des plats qui sublimeront ses arômes fruités et épicés. Des viandes grillées telles qu'un gigot d'agneau au romarin, un magret de canard ou encore une ratatouille à la provençale constitueront d'excellents accords. Les fromages affinés à croûte fleurie, comme un brie bien mûr, pourront aussi s'avérer être un choix judicieux.

Pour profiter pleinement de ses arômes, dégustez ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à ouvrir la bouteille une bonne heure avant de servir, permettant ainsi au vin de s'aérer et de révéler la profondeur de ses saveurs.