Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2014 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône |
| Château / Domaine | Domaine Des Côtes Orcy |
| Cuvée | 7 Opus |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2014 - 2016
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Maturité
2017 - 2019
|
Apogée
2020 - 2023
|
Déclin
2024 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Des Côtes Orcy, avec sa cuvée 7 Opus de 2014, nous offre un Côtes-du-Rhône rouge remarquable. Ce vin est souvent élaboré à partir d'un assemblage classique associant principalement le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, bien que la composition exacte reste l'apanage du talent du vigneron. Le millésime 2014 a bénéficié des particularités climatiques de cette année-là, donc d'un climat relativement chaud et sec, idéal pour le mûrissement optimal de ces cépages. Le terroir de la vallée du Rhône est marqué par des sols variés allant des galets roulés aux argiles calcaires, apportant au vin une belle minéralité et une profondeur en bouche.
La région de la Vallée du Rhône a une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine. Ce terroir bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, influencé par le mistral qui souffle pour assainir la vigne. Historiquement, le Rhône a toujours été une voie de commerce essentielle, favorisant le développement et la réputation de ses vins à travers l'Europe.
Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes. Il s'accordera magnifiquement avec un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou encore une ratatouille. Ces plats régionaux feront ressortir la richesse et le caractère du vin. Pour une touche de fromage, choisissez un Saint-Marcellin affiné qui viendra fondre délicatement au palais.
Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C pour que toutes ses notes épicées et fruitées puissent s'exprimer pleinement. Je vous conseille de le carafer une heure avant le service, afin de laisser s'épanouir ses arômes complexes.
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Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Domaine Des Côtes Orcy 7 Opus 2014