Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Coteaux du Pont du Gard" 2017 du Château Saint Quentin La Poterie est un vin rouge qui incarne l'esprit généreux et authentique de la Vallée du Rhône. Élaboré principalement à partir de cépages typiques tels que le Grenache, la Syrah, et probablement d'autres variétés comme le Mourvèdre, ce vin révèle une complexité aromatique typique de la région. Le millésime 2017, connu pour ses conditions climatiques marquées par des sécheresses estivales, a permis d’obtenir des raisins sains et concentrés, offrant ainsi un vin charpenté et riche en arômes. Le terroir de l’appellation Côtes-du-Rhône, souvent caractérisé par des sols argilo-calcaires et des galets roulés, contribue à la production de vins équilibrés, capables de mûrir magnifiquement en bouteille.
La région de la Vallée du Rhône, l'une des plus anciennes régions viticoles de France, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences continentales plus prononcées vers le nord. Les sols riches et variés de cette région, combinés à un ensoleillement généreux, offrent un environnement idéal pour la culture de vignes robustes qui produisent des vins aux notes épicées, fruitées et souvent marquées par une belle minéralité.
Pour un accord mets-vins réussi, ce Côtes-du-Rhône accompagnera merveilleusement des plats régionaux tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un ragoût de bœuf aux carottes. Les plats à base d'agneau, de canard ou de viandes grillées sont également d'excellentes options pour sublimer les saveurs de ce vin. Des fromages affinés comme le Saint-Marcellin ou le Picodon sauront aussi révéler ses arômes complexes.
Lors de la dégustation, assurez-vous de servir ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques et sa structure en bouche. Avant de servir, il est conseillé de le carafer afin de permettre à ses arômes d'épanouir toute leur complexité.
