Avis Viniou
Le vin "Les Jardins de la Berthaude" 2018 est un Côtes-du-Rhône rouge provenant de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône en France. Ce vin incarne l'expression classique des cépages de cette appellation, souvent constituée d'un assemblage de grenache, syrah et mourvèdre. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, conférant au vin une belle concentration et une grande profondeur aromatique. Ce vin est typiquement vinifié de manière traditionnelle pour préserver l'essence du terroir, offrant des notes de fruits rouges et noirs, d'épices douces et de légères nuances de garrigue.
La région de la Vallée du Rhône est célèbre pour sa diversité de sols et de microclimats, allant des galets roulés des terrasses de Châteauneuf-du-Pape aux sols argilo-calcaires typiques des Côtes-du-Rhône. Le climat méditerranéen caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux contribue à la richesse et à la complexité des vins produits ici. La tradition viticole de la région remonte à l'époque romaine, et elle s'affirme encore aujourd'hui par sa capacité à produire des vins de caractère et de grande qualité.
Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône rouge, privilégiez des plats qui sauront mettre en valeur sa structure généreuse et ses arômes fruités et épicés. Des plats comme un agneau grillé aux herbes de Provence, un tajine d'agneau aux pruneaux ou un canard aux cerises se marieront harmonieusement avec ce vin. Pour un accord régional, une daube provençale saura magnifier ses qualités.
Il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Avant de le servir, une légère aération en carafe d'environ une heure peut également aider à libérer ses nuances aromatiques et à adoucir les tanins, offrant ainsi une expérience gustative optimale.
