Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Domaine D’aloes 2021 France Vallée du Rhône Côtes-du-rhône
Vallée du Rhône - Côtes-du-rhône
Domaine d’Aloes
2021

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2021
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Côtes-du-rhône
Château / Domaine Domaine d’Aloes
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 8,70 €

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Avis Viniou

Le Domaine d’Aloes présente un Côtes-du-Rhône 2021, un vin rouge de caractère issu d'une région viticole emblématique en France. La région de la Vallée du Rhône est renommée pour ses vins robustes et fruités, et cette appellation régionale reflète parfaitement le mélange harmonieux des cépages locaux, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Millésime 2021, ce vin bénéficie d'un millésime marquant pour sa fraîcheur et son équilibre. Le terroir de galets roulés et d'argile, combiné à un climat méditerranéen, offre des conditions idéales pour développer des arômes intenses et des saveurs complexes. Le Domaine d’Aloes, avec une longue tradition viticole, mise sur des techniques de vinification alliant modernité et respect des traditions, garantissant qualité et authenticité. Ce domaine jouit d'une réputation ancrée de producteur de vins généreux et équilibrés.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des plats en accord avec ses saveurs riches et épicées. Une daube provençale, avec sa viande tendre et sa sauce onctueuse, rehaussera la profondeur du vin. Les plats à base d'agneau rôti, les grillades de viandes rouges et les assortiments de charcuteries se marient également parfaitement. N'hésitez pas à explorer les fromages affinés, comme un Cantal entre-deux, pour un accord régional exquis.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour en révéler toutes les nuances. Commencez par observer sa robe profonde aux reflets rubis éclatants. Appréciez ensuite un nez expressif aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de légères notes de garrigue. En bouche, le vin se déploie avec une belle structure tannique et une longue finale. Prenez le temps de savourer chaque étape pour découvrir toute la complexité et le charme de ce Côtes-du-Rhône.

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