Avis Viniou
Le Côtes-du-Rhône Blanc 2022 "Cuvée Echologique" des Vignerons des 4 Chemins est une expression élégante et bio du terroir de cette région emblématique. Ce vin blanc sec est obtenu à partir d'un assemblage typique de la Vallée du Rhône, combinant des cépages comme la Marsanne, la Roussanne, le Grenache Blanc ou encore le Viognier. Le millésime 2022 offre une belle fraîcheur et une palette aromatique florale et fruitée, avec des nuances de fleurs blanches, de pêches et d'agrumes. La vinification respectueuse de l'environnement met en avant la pureté et l'authenticité du fruit, un vin idéal pour découvrir la richesse de cette appellation.
La Vallée du Rhône est réputée pour sa grande diversité de terroirs et de climats. Dans la région des Côtes-du-Rhône, le climat méditerranéen prédomine, offrant des étés chauds et secs, parfaits pour la maturation des raisins. Les sols variés, qui peuvent être argileux, calcaires ou sablonneux, apportent chacun des caractéristiques uniques aux vins. Cette région viticole, riche en histoire, produit des vins depuis l'Antiquité, et continue de fasciner les amateurs de vins du monde entier par son savoir-faire ancien et distingué.
Pour sublimer la "Cuvée Echologique", associez-le à des plats aussi raffinés que ce vin. Les poissons grillés ou en sauce légère, comme un filet de bar à l'estragon, s'accordent parfaitement avec ses notes agrumées. Les fromages de chèvre frais, aux saveurs délicates, ou une tarte aux légumes du soleil séduiront aussi vos papilles avec ce vin.
En termes de dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône Blanc à une température de 8-10°C pour permettre à toutes ses nuances aromatiques de s'exprimer pleinement. Dégusté dans ces conditions, il offrira une belle fraîcheur en bouche et une finale rafraîchissante, idéale pour un repas convivial en bonne compagnie.
