Avis Viniou
Le Mas Cuvée Grange Blanche 2024 est un vin blanc sec issu de la région des Côtes-du-Rhône. Ce vin se caractérise par son assemblage unique de cépages locaux qui peuvent inclure la Marsanne, la Roussanne, le Viognier, ou encore le Grenache Blanc, typiques de la région. Le millésime 2024 promet une belle expression de fraîcheur et de vivacité, avec des notes fruitées et florales délicates. La vinification s’est orientée vers la préservation de la pureté aromatique, sans particularités annoncées autour de procédés spécifiques comme l'élevage en barriques.
La région des Côtes-du-Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen qui favorise la maturité des raisins grâce à de longs étés chauds et secs, suivis de hivers doux. Les sols variés, mêlant galets roulés et argilo-calcaires, apportent complexité et caractère au vin. Historiquement, les Côtes-du-Rhône sont parmi les plus anciennes régions viticoles de France, très appréciées depuis l’Antiquité pour leurs vins expressifs.
En termes d'accords mets-vins, ce Côtes-du-rhône blanc sec se mariera harmonieusement avec des plats méditerranéens et provençaux. Pensez à des poissons grillés tels que le loup ou la daurade accompagnés d’herbes de Provence, ou encore à une tarte provençale aux légumes d’été. Les fromages frais à pâte molle comme le chèvre s'accorderont également parfaitement avec sa vivacité et son élégance.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10-12°C. Cela permettra de révéler ses subtilités aromatiques et de profiter de sa fraîcheur. Laissez-le reposer une quinzaine de minutes au frais après ouverture pour qu’il développe toute sa palette de saveurs.
