Avis Viniou
Le Château Tresques propose avec sa cuvée "Les Griottes" 2024 un vin rouge issu de l'appellation Côtes-du-Rhône. Situé dans la célèbre Vallée du Rhône, ce vin est typiquement élaboré à partir d'un assemblage de cépages traditionnels de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ces cépages apportent une belle structure, des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées caractéristiques. La vinification dans cette région met souvent l'accent sur l'expression du terroir, avec une approche aussi respectueuse que possible de la nature environnante, bien que ce vin ne soit pas spécifiquement certifié bio.
La Vallée du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen, propice à la culture de la vigne, avec des étés chauds et secs et des hivers plus doux. Les sols variés de l'appellation Côtes-du-Rhône, composés de galets roulés, d'argile et de calcaire, permettent une bonne rétention de chaleur et offrent des conditions idéales pour une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, et elle est connue pour produire des vins de caractère avec une riche tradition.
Pour les accords mets-vins, cette cuvée s'accordera parfaitement avec des plats de caractère tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, une daube de bœuf ou des plats plus rustiques comme un cassoulet. Elle peut également accompagner des fromages affinés ou des charcuteries de la région.
Pour apprécier pleinement "Les Griottes" 2024, nous vous recommandons de le servir à une température de 16-18°C. Cette température permettra de révéler ses arômes complexes et d'apporter une parfaite harmonie en bouche. Pensez à le carafer une heure avant la dégustation pour en libérer toutes les subtilités.
