Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône |
| Château / Domaine | La Vidalière |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 8,05 € |
|---|
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Avis Viniou
La Vidalière propose ici un vin rouge de l'appellation Côtes-du-rhône, situé dans la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône. Bien que ce vin soit non millésimé, il est typique des vins de la région, souvent issus d'un assemblage de cépages tels que Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui apportent des notes fruitées, épicées et veloutées. Le terroir des Côtes-du-rhône est marqué par des sols variés allant de galets roulés à des argiles, influencés par un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs. Le domaine La Vidalière, bien ancré dans la tradition, jouit d'une réputation d'authenticité et de respect de la vigne.
Pour accompagner ce Côtes-du-rhône rouge, optez pour des plats qui magnifient ses arômes riches et ses tanins souples. Les viandes grillées ou rôties, comme un carré d'agneau aux herbes de Provence, s'accordent à merveille. Le vin peut également rehausser des plats typiquement régionaux tels qu'une daube de bœuf ou un gigot d'agneau aux olives. Les fromages affinés, comme le Comté ou un Tomme de Savoie, pourraient également créer une belle harmonie gustative.
Pour bien déguster ce vin, servez-le à une température idéale d'environ 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe pour apprécier sa couleur profonde, puis agitez délicatement le verre pour libérer les arômes subtils. Humez le vin afin de percevoir ses notes épicées et fruitées, et enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture onctueuse et l'équilibre de ses saveurs. Une aération préalable d'une demi-heure peut être bénéfique pour ouvrir davantage le bouquet.
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