Vins Côtes-du-rhône Domaine MonTirus le - 2019

Avis Viniou

Le Domaine MonTirus Le 2019 est un Côtes-du-Rhône rouge provenant de la prestigieuse région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Les Côtes-du-Rhône se caractérisent souvent par des assemblages dominés par des cépages tels que la Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Toutefois, ce vin, bien que sa composition exacte ne soit pas précisée ici, probablement un assemblage classique de la région, dévoile généralement des arômes richement fruités et épicés, soutenus par une structure tannique veloutée. Le millésime 2019 est réputé pour sa maturité optimale, lui conférant des arômes concentrés et une belle harmonie gustative.

La Vallée du Rhône est une vaste région viticole qui bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, parfait pour la maturation des raisins. Les sols varient du nord au sud mais incluent généralement des galets roulés, du sable et du calcaire, contribuant à la complexité des vins de la région. La région a une riche histoire viticole, remontant à l'époque romaine, ce qui en fait l'une des régions les plus anciennes et les plus respectées pour la production de vins en France.

Le Domaine MonTirus Le 2019 se marie parfaitement avec des plats traditionnels de la région tels que l'agneau aux herbes de Provence, le gigot rôti ou des viandes grillées. Vous pourriez aussi l'associer à des plats plus épicés comme une ratatouille méditerranéenne ou des fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Cela permettra de libérer pleinement ses arômes et de savourer son équilibre entre fruité et structure tannique. Il est recommandé d'aérer le vin une heure avant la dégustation pour en renforcer les arômes.