Vins Côtes-du-rhône Domaine Lefebvre Anselme - Trilogie - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Lefebvre Anselme nous propose ici un Côtes-du-Rhône blanc, millésime 2022, avec sa Cuvée Trilogie. Ce vin est issu d'un assemblage typique de la Vallée du Rhône, où la fraîcheur et l'élégance sont à l'honneur. Les cépages blancs qui composent généralement ces cuvées incluent la Marsanne, la Roussanne, le Viognier, et parfois la Clairette, ce qui offre des arômes floraux et fruités très séduisants. La vinification en cuve inox ou en fût de chêne sur lies fines peut avoir enrichi ce vin de nuances subtiles, tout en préservant sa pureté aromatique.

La région de la Vallée du Rhône est renommée pour sa diversité et sa richesse viticole. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, favorise la maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés de galets roulés, de calcaires et d'argiles, imprègnent les vins d'une minéralité distinctive. Cette région, chargée d'histoire, a vu le développement de la viticulture depuis l'époque romaine, et elle continue de produire des vins exceptionnels reconnus mondialement.

Pour accompagner ce Côtes-du-Rhône blanc, pensez à des accords culinaires qui mettront en valeur sa complexité et son élégance. Optez pour des fruits de mer délicats, comme des coquilles Saint-Jacques ou des huîtres. Le vin s'accordera également parfaitement avec des plats de volaille à la crème ou des poissons grillés. Pour un accord régional, un fromage de chèvre de Provence soulignera sa fraîcheur.

Lors de la dégustation, servez ce Côtes-du-Rhône blanc à une température idéale de 8-10°C. Cela permettra de raviver ses arômes subtils et de garantir une expérience de dégustation optimale, avec son éclat et sa fraîcheur bien préservés.