Vins Côtes-du-rhône Genestière - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône 2022 du Château Genestière est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône en France. Bien que les détails spécifiques du cépage ne soient pas mentionnés, les Côtes-du-Rhône rouges sont traditionnellement composés d'un assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le millésime 2022 est certainement imprégné des caractéristiques de ce terroir généreux, avec des sols variés allant des galets roulés aux argiles sableuses, conférant au vin une belle diversité aromatique et de la profondeur. La vinification est typiquement orientée vers la préservation des saveurs fruitées et une structure harmonieuse, permettant au vin de développer une complexité intéressante en bouche.

La région de la Vallée du Rhône jouit d’un climat méditerranéen qui favorise la maturation optimale des raisins. Ce climat ensoleillé, associé à un mistral rafraîchissant, assure la bonne santé des vignes en limitant les maladies. Ce vin profite donc des atouts naturels de la région, enrichi par une longue tradition viticole remontant aux Romains, qui a su évoluer pour offrir aujourd'hui des vins de caractère et de qualité.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, optez pour des accords avec des grillades, des viandes rouges en sauce ou encore un canard aux cerises. Des plats régionaux tels qu’un bœuf bourguignon ou une daube provençale se marieront à merveille avec les nuances de ce vin rouge. Les fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Reblochon peuvent également mettre en valeur ses arômes.

Pour une dégustation optimale du Côtes-du-Rhône 2022 du Château Genestière, nous vous conseillons de le servir à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique et d'apprécier pleinement sa structure. Une aération d'une heure avant la dégustation contribuera aussi à exprimer toute sa richesse.