Vins Côtes-du-rhône chateau Noël saint laurent - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône blanc 2022 du Château Noël Saint Laurent est un vin qui reflète bien son terroir emblématique de la Vallée du Rhône. La cuvée 2022 se distingue par son assemblage harmonieux, probablement composé de cépages typiques de la région tels que le Grenache Blanc, la Marsanne ou la Roussanne, bien que non spécifiés ici. Ce vin blanc sec offre une belle expression aromatique avec des notes florales, d'agrumes et parfois de fruits à chair blanche, lui conférant une fraîcheur séduisante. Le millésime 2022 bénéficie des caractéristiques favorables du terroir méticuleusement travaillées pour maximiser le potentiel des vignes.

La région de la Vallée du Rhône est célèbre pour ses conditions climatiques variées, mais généralement elle bénéficie d'un climat méditerranéen, avec une influence du Mistral, vent fort et sec qui protège les vignes des maladies. Les sols sont divers, souvent composés d'alluvions, de calcaire et de galets roulés, qui contribuent à la complexité des vins. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, ce qui en fait l'une des plus anciennes de France, avec un savoir-faire transmis à travers les générations.

Pour sublimer le Côtes-du-Rhône blanc du Château Noël Saint Laurent, des accords mets-vins classiques peuvent inclure des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Essayez-le également avec des plats régionaux comme une bouillabaisse ou une tapenade d'olives sur du pain grillé, qui mettront en valeur ses notes fraîches et sa texture agréable.

Ce vin se déguste à une température idéale de 10-12°C pour révéler toutes ses nuances aromatiques. Il est conseillé de l'ouvrir quelques minutes avant la dégustation pour qu'il puisse s'aérer légèrement et ainsi développer toute sa palette de saveurs.