Vins Côtes-du-rhône Laudun-Chusclan (Maison Sinnae) - Réserve de Roqueplane - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Réserve de Roqueplane 2023 de la Maison Sinnae est un vin rouge de l'appellation Côtes-du-Rhône AOC, situé dans la région viticole de la Vallée du Rhône en France. Ce vin est le fruit d'un assemblage typique de la région, bien que les détails exacts de la composition ne soient pas mentionnés, on peut supposer qu'il s'agit probablement d'un mélange de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, qui sont couramment utilisés dans cette appellation. Le millésime 2023, étant relativement jeune, promet une expression fraîche et fruitée, permettant aux arômes primaires de se déployer.

La région de la Vallée du Rhône bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. Les sols variés, composés de galets roulés, de calcaires et d’argiles, contribuent à la diversité des profils aromatiques des vins produits ici. La Côtes-du-Rhône a une longue tradition viticole, remontant à l’époque romaine, et cette région continue d’allier héritage et modernité.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des plats qui sauront valoriser sa richesse et sa structure. Une daube provençale, un cassoulet de Castelnaudary ou encore un magret de canard aux figues feront honneur à ce vin. Des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Livarot s'accorderont également bien avec ce rouge.

Pour apprécier au mieux ce vin, il est conseillé de le déguster à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra d’exprimer pleinement ses arômes subtils et sa texture en bouche. N’hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation pour lui permettre de s’ouvrir et de libérer tous ses arômes.