Vins Côtes-du-rhône Chapoutier - Belleruche - 2024

Avis Viniou

La cuvée Belleruche Blanc 2024 de la maison Chapoutier est un vin blanc sec de l'appellation Côtes-du-Rhône AOC, en France. Bien que les détails spécifiques de l'assemblage ne soient pas précisés, les vins blancs de cette région incluent souvent des cépages comme la Clairette, le Grenache Blanc, la Marsanne, la Roussanne et le Viognier. Ce millésime 2024 promet d'être frais et aromatique, avec une vinification soignée qui met en valeur la pureté et la complexité des cépages.

La Vallée du Rhône est réputée pour son climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, et des hivers doux. Les vignes bénéficient du mistral, un vent sec, qui assainit l'atmosphère. Les sols varient largement, mais dans cette sous-région, on trouve souvent des sols argilo-calcaires et des galets roulés qui favorisent une excellente maturation des raisins. Historiquement, cette région est l'une des plus anciennes de France, avec une tradition viticole remontant à l'époque romaine.

Pour accompagner cette cuvée Belleruche Blanc, optez pour des plats qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Des fruits de mer, comme des huîtres ou des coques, feront ressortir la minéralité et la vivacité du vin. Il s'accordera également avec des poissons grillés, accompagnés d'une sauce au beurre citronné. Pour un accord régional, un fromage de chèvre de la région pourrait sublimer cette cuvée.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra de libérer tous ses arômes, tout en conservant sa fraîcheur et sa structure. Profitez de ses notes florales et fruitées pour un moment de plaisir et de partage.