Vins Côtes-du-rhône Terrane - Vieilles Vignes - 2020

Avis Viniou

Le Côtes-du-Rhône "Cuvée Vieilles Vignes" 2020 du Château Terrane présente un assemblage typique de la région, avec une prédominance de grenache, complétée par des syrahs et mourvèdres. Ce millésime est marqué par son équilibre et sa générosité en bouche, reflet du terroir de galets roulés et de sols argilo-calcaires de la Vallée du Rhône. La vinification attentive, avec des techniques traditionnelles, met en valeur des tanins souples et une riche palette aromatique de fruits rouges et d'épices. La région offre un climat méditerranéen, influençant le style vibrant et chaleureux du vin. Bien que jeune, le Château Terrane s'est déjà forgé une réputation solide grâce à son respect des traditions viticoles et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer les arômes de ce Côtes-du-Rhône, envisagez des plats comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou une daube de bœuf. Les épices du vin trouveront un écho délicieux dans des plats méditerranéens. Pour une expérience plus locale, une ratatouille ou une brouillade de truffes seraient des accompagnements excellents qui exalteront les nuances fruitées et épicées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense, puis prenez le temps d'humer son bouquet envoûtant de fruits mûrs et d'épices douces. Appréciez en bouche sa rondeur, ses tanins soyeux et sa longue finale. N'hésitez pas à carafer ce vin une heure avant pour libérer pleinement ses arômes, surtout s'il s'agit d'une occasion spéciale.