Vins Côtes-du-rhône Domaine Le Père Brun - La Relève Côtes du Rhône - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Le Père Brun signe avec sa cuvée La Relève 2023 un Côtes-du-Rhône rouge typique, incarnant tout le savoir-faire de cette appellation régionale. Ce vin, généralement issu d’assemblages dominés par la Syrah et le Grenache, dévoile une belle robe rubis profond et des arômes gourmands de fruits rouges mûrs (cerise, fraise), relevés de notes épicées et de garrigue. En bouche, l’attaque est souple, soutenue par des tanins fondus et une fraîcheur agréable, témoignant du bel équilibre propre au millésime 2023. L’élevage, principalement en cuves, privilégie le fruit et la pureté, tout en laissant transparaître la générosité du terroir rhodanien.

La Vallée du Rhône, et plus particulièrement l’aire des Côtes-du-Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen ensoleillé, adouci par le mistral qui préserve la vigne des maladies. Les sols sont variés, mêlant galets roulés, argiles rouges, sables et calcaires, offrant une belle diversité d’expression selon les parcelles. Cette région viticole riche d’histoire est le berceau de certains des plus grands vins français, mais sait aussi proposer des cuvées accessibles, sincères et conviviales, parfaites pour la table.

Pour sublimer ce Côtes-du-Rhône, privilégiez des accords authentiques et gourmands. Il se mariera à merveille avec une daube provençale, un gigot d’agneau aux herbes, ou encore une ratatouille. Les charcuteries fines, terrines ou fromages à pâte molle (Saint-Marcellin, Tomme de chèvre) l’accompagneront également avec bonheur. Pour une note locale, pensez également aux grillades d’été ou une gardianne de taureau.

La dégustation de cette cuvée s’apprécie idéalement après un léger passage en carafe pour aérer ses arômes. Servez-la à une température comprise entre 15 et 17°C pour révéler pleinement sa fraîcheur et sa gourmandise. Ce vin, plaisant dans sa jeunesse, peut également être conservé deux à quatre ans pour gagner en complexité.