Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Côtes-du-rhône |
| Château / Domaine | Saint Gilles |
| Cuvée | Grande Sélection Les Albizias |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,50 € |
|---|
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Avis Viniou
La cuvée Grande Sélection Les Albizias du Château Saint Gilles, millésime 2019, est un vin rouge issu de l’appellation Côtes-du-Rhône AOC, l’une des plus emblématiques de la Vallée du Rhône. Cette cuvée, bien représentative de son terroir régional, propose une alliance généralement composée de Grenache, Syrah et Mourvèdre, bien que les assemblages varient légèrement selon les producteurs. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant des raisins d’une grande maturité et une concentration optimale des arômes. En bouche, ce vin révèle souvent une belle structure, des tanins soyeux et une palette aromatique oscillant entre fruits rouges mûrs, notes épicées, réglisse et parfois une légère touche de garrigue.
La région de la Vallée du Rhône, historiquement reconnue pour ses vins puissants et chaleureux, bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols composés de galets roulés, d’argiles et de calcaires favorisent une bonne maturation du raisin et transmettent une minéralité caractéristique aux vins. L’histoire viticole de ce secteur remonte à l’Antiquité ; aujourd’hui, l’appellation Côtes-du-Rhône demeure l’un des piliers de la tradition viticole française, célèbre pour sa régularité et l’accessibilité de ses vins.
Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des accords avec des viandes rouges grillées ou en sauce, un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou une daube provençale. Les plats méditerranéens comme la ratatouille ou certains fromages affinés à pâte dure feront également ressortir la gourmandise du vin. Si vous souhaitez rester fidèle à la tradition régionale, une gardianne de taureau sera un accord parfait.
Servez ce Côtes-du-Rhône rouge entre 16 et 18°C afin d’apprécier toute l’étendue de ses arômes. N’hésitez pas à le carafer une heure avant le service pour révéler tout son potentiel expressif et profiter de sa générosité dès les premiers instants de la dégustation.
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Vallée du Rhône Côtes-du-rhône Saint Gilles Grande Sélection Les Albizias 2019